স্বাদবদলে পেঁয়াজ-রসুন ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ ফুলকপির ভাপা

শীতের মৌসুমে ফুলকপির নানা পদ রান্না হয় প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই। তবে সাধারণ তরকারি বা ভাজা নয়, এবার স্বাদবদলে বানিয়ে ফেলতে পারেন সর্ষে-পোস্তের মশলায় ফুলকপির ভাপা। নারকেলের মিষ্টি স্বাদ, সর্ষের ঝাঁজ আর কাঁচামরিচের গন্ধে এই পদ হয়ে উঠবে আরও সুস্বাদু। সবচেয়ে বড় কথা, রান্নায় পেঁয়াজ-রসুনের প্রয়োজন নেই। অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই সহজে তৈরি করা যায় এই পদ। গরম ভাতের সঙ্গে একবার খেলে বারবার বানাতে... বিস্তারিত